Die Nährstoffzusammensetzung

 
Die Angabe des Brennwertes und der einzelnen Hauptnährstoffe, sowie in machen Fällen der Mineralstoffe ist freiwillig. Da aber immer mehr Verbraucher an diesen Werten interessiert sind, findet man sie inzwischen immer öfter abgedruckt. Vorzugsweise allerdings bei Lebensmitteln, die eher von Gesundheitsbewußten Menschen verzehrt werden. Zu begrüßen wäre eine solche Angabe natürlich besonders auf Lebensmitteln die z.B. viel versteckte Fette enthalten.
 

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