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Warenkunde Schwein: Hüfte
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Hüfte
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Die Hüfte wird meist als Schweine- oder Schinkenbraten oder für Gulasch verwendet.
Auch als Fondueflesich, Geschnetzeltes oder für Spieße eignet sich das Fleisch.
Geräuchert wird Hüftfleisch auch als Schinken verkauft.
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