Gurken werden in folgenden Jahreszeiten angeboten:
Jan. | Feb. | Mrz. | Apr. | Mai | Jun. | Jul. | Aug. | Sep. | Okt. | Nov. | Dez. | |
Gurken |
Gleichgewicht der Kräfte Nachdem es heute eigentlich das ganze Jahr über Gurken gibt und diese vorwiegend
aus Gewächshäusern kommen, stellt sich eigentlich die Frage: "Mit oder ohne
Schale?" gar nicht mehr. Dennoch sollte man bei der Wahl der "Menükoalisationspartner" mit Bedacht vorgehen: Zu kräftige Kräuter erschlagen den Gurkengeschmack, zu schwache lassen das ganze Gericht fade erscheinen. Gurken in Kerbel-Sahnesoße ZUBEREITUNG Die süße und die saure Sahne mischen, den Knoblauch
dazupressen und mit einer Prise Pfeffer verquirlen. Paßt zu Kurzgebratenem. |